سویق

سویق چیست ؟

سویق یا صویق که در زبان پارسی قدیم به آن پِست میگفتند ، یک مکمل غذایی فراسودمند است که از آرد تفت داده شده حبوبات ، غلات ، میوه ها و یا هسته آن ساخته می گردد . به عنوان مثال  در ابتدا گندم  کامل  را پاک کرده و پس از شستشو و خشک شدن سبوس آن و خودش بصورت جداگانه آرد شده و سپس بصورت مجزا تفت داده میشود  و فاقد هر گونه مواد شیمیایی افزودنی میباشد.

سویق یک مکمل غذایی فراسودمند است که  بعلت خواص بسیار فراوانی که دارد نه تنها مکمل غذایی بلکه دارو هم محسوب میگردد و  از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. متاسفانه این روزها این محصول در سبد غذایی ما بسیار کم رنگ و یا میتوان گفت ناپدید شده است بطوریکه خیلی ها حتی نام آن را نشنیده اند  در صورتی که اجداد عزیزمان در قدیم از این ماده غذایی برای رشد و فربه شدن و دارو استفاده می نمودند.

در طب سنتی ایرانی و اسلام عزیزمان  نگاه ویژه ای به سویق شده است و علاوه بر تشویق افراد برای استفاده از آن به جهت تقویت عمومی بدن برای امراضی چون رطوبت زیاد معده  و درمان بیماری های سیستم گوارشی توصیه گشته است.

تفاوت سویق با قاووت :

گاهی دیده شده است که افراد سویق با قاووت یا همان قوتو را یکی میدانند ، در صورتی که بین این دو تفاوت های بسیار مهمی است .

1. سویق آرد تفت داده شده  بهمراه سبوس آن محصول است ولی قاووت آرد تنهاست.
2. در تهیه قاووت از طعم دهنده ها و شیرین کننده استفاده میشود ولی در سویق هیچ یک از ایم موارد استفاده نمیگردد . ( تنها شکر نیشکر و یا قهوه ای آن هم بمیزان کم استفاده میشود . )

تفاوت سویق با آرد :

درست است سویق هم آرد غلات و حبوبات است ولی فرآیند تولید مجزائی از آرد دارد :

آرد ها معمولا فاقد سبوس هستند و بسیار نرم آسیاب میشوند و خام هستند که این امر سبب چسبیده شدن آرد به دیواره معده شده و به اصطلاح ترش کردن و نفخ شدید را بهمراه دارند ، در صورتی که سویق ها همراه سبوس و با آسیاب درشت تر نرم میگردند و بخاطر تفت داده شدن نه تنها به دیوار معده نمی چسبند و نفخ ندارند بلکه برعکس جذب بهتر و ضد نفخ بودن و کمک به هضم غذا ، تقویت معده و سیستم گوارش از خواص آنها میباشد.

انواع سویق :

سویق در انواع مختلفی تهیه و تولید می‌گردد که هر کدام داری خواص گوناگونی می‌باشند که در ادامه به این موضوع خواهیم پرداخت.

سویق های مفرد:

گندم ، جو ، سنجد ، نخود ، عدس ، برنج ، سیب ، انار

سویق گندم :

در ابتدا گندم  کامل  را پاک کرده و پس از شستشو و خشک شدن سبوس آن و خودش بصورت جداگانه آرد شده و سپس بصورت مجزا تفت داده میشود ، الک گشته و در آخر با همدیگر مخلوط می نمایند. سبوس به علت بافت نرم تر به میزان تفت کمتری بر خلاف آردش دارد .

خواص :

• مقوی 
• چاق کننده
• تقویت استخوان و استحکام آن
• افزایش میل و توان جنسی در صورتی که با روغن زیتون مصرف گردد.
• مناسب برای رشد کودکان

روزانه دو تا سه قاشق چای خوری پیش از غذا از آن استفاده نمود . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، خورشت و حلوا از سویق گندم استفاده نماید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق جو :

سویق جو همانند سویق گندم تهیه میگردد .

خواص :

• سرشار از فیبر  و کلسیم میباشد درنتیجه باعث رشد مو و برای پوست بسیار مفید است ، و کلسترول را کاهش می دهد.
• بهترین مکمل برای لاغری و کاهش وزن می باشد. بطوریکه در هنگام استفاده ضعف به بدن دست نخواهد داد.
• تقویت استخوان و درمان پوکی استخوان
• پایین آورنده قند خون
• مفید برای درمان دیسک گردن و کمر

روزانه دو تا سه قاشق چای خوری پیش از غذا از آن استفاده نمود . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، خورشت و حلوا از سویق جو استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق نخود :

نخود خام را شسته و پس از خشک شدن آرد کرده و تفت داده ، الک کرده سویق نخود شما آماده است .

خواص :

• درمان سستی کمر و تقویت قوه باه
• بر طرف کننده درد ستون فقرات و ضعف آن
• عضله ساز و چاق کننده
• تقویت عمومی بدن 
• بسیار مفید برای ورزشکاران
• کمک به رشد در کودکان
• تقویت بسیار عالی قوای جنسی مخصوصا در آقایان 
• درمان زود انزالی و تقویت نعوظ

روزانه یک تا دو قاشق چای خوری پیش از هر وعده  غذایی از آن استفاده نموده . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، خورشت  از سویق نخود استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق سنجد :

 برای تهیه سویق سنجد دو روش وجود دارد ، سنجد را بصورت کامل یعنی همراه گوشت ، پوست و هسته آسیاب کرده و سپس تفت داده و الک نمایید. یا هسته آن را جداگانه و گوشت پوست آن را جدا آسیاب کرده تفت داده الک نمایید و در آخر با همدیگر مخلوط نمایید.

خواص :

• درمان آرتزوز و رماتیسم مفصلی ( همراه با عسل )
• کمک به رشد و استحکام استخوان ها
• درمان پوکی استخوان بهترین گزینه برای افراد مسن و اشخاصی که پا درد دارند.
• تقویت ساق پا
• افزایش شیر ماردان
• افزایش و رشد عضلات
• تب بر
• کاهش رطوبت معده و تمیز کننده آن
• سنجد پوست آن پوست ، گوشت آن گوشت و هسته آن استخوان می آورد.

روزانه یک تا دو قاشق چای خوری پیش از هر وعده  غذایی از آن استفاده نموده . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، شیر و حلوا  از سویق سنجد استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق عدس :

برای تهیه آن تنها کافی است آن را آسیاب کرده و آرئ نمایید سپس تفت داده و آن را الک نمایید.

خواص :

• کاهش دهنده صفرا 
• پایین آورنده حرارت بدن  ( مفید برای بانوان یائسه ) و هیجان خون
• رفع عطش
• پایین آورنده فشار خون
• قابض ، کاهش خون عادت ماهیانه بانوان 
• تقویت کننده معده و کیسه صفرا
• امام صادق (ع) فرموده اند: سویق عدس تشنگی را رفع و معده را قوت و صفرا را فرو مینشاند، معده را پاك و هیجان را تسکین
  داده و در آن شفاي هفتاد درد است.

روزانه یک تا دو قاشق چای خوری پیش از هر وعده  غذایی از آن استفاده نموده . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، شیر و یا بصورت خشک از سویق عدس استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق برنج :

برنج و سبوس آن را بصورت جداگانه آسیاب کرده تفت داده و الک کرده و در آخر باهم مخلوط نمایید.

خواص :

• تقویت کننده و بهبود دهنده خونریزی روده
• ضد اسهال
• ضد تهوع
• چاق کننده قوی

روزانه یک تا دو قاشق چای خوری پیش از هر وعده  غذایی از آن استفاده نموده . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، شیر و یا حلوا و شیرینی پزی از سویق برنج استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق سیب :

سیب شیرین را پوست کنده، تمیز کرده  ورقه ورقه یا خلالی و خشک نمائید. سپس اندکی بریان کرده و بصورت پودر درآورید.

خواص :

• قابض است و ضد غلبه صفراوی
• ضد اسهال 
• از بین برنده استفراغ صفراوی
• بهبود دهنده کبد

روزانه یک تا دو قاشق چای خوری پیش از هر وعده  غذایی از آن استفاده نموده . می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، شیر و یا حلوا دمنوش از سویق سیب استفاده نمایید.

سویق انار :

دانه هاي انار را در آفتاب خشک کرده آن را کمی تفت داده و سپس بکوبید و بصورت پودر نرم مصرف کنید.

خواص :

• این دارو مسکن صفرا
• مقوی معده 
• ضد اسهال خصوصا اسهال های صفراوی
• اشتها آور

برای درمان روزانه دو تا سه مرتبه به میزان یک تا دو قاشق چای خوری مصرف گردد.

سویق های ترکیبی :

عام ، کامل ، کودک ، استخوان ساز ، چاق کننده ، لاغر کننده ، دیابت ، شیرافزا

سویق عام :

سویق گندم و سویق جو را به نسبت مساوی با هم دیگر مخلوط نمایید.

خواص :

• بسیار مقوی 
• محکم کننده استخوان ها
• مناسب رشد کودکان
• مفید برای درمان دیسک گردن و کمر
• تقویت نیرو جنسی

روزانه دو تا سه مرتبه خصوصا پیش از غذا به میزان یک قاشق غذا خوری استفاده گردد. می توانید  در تهیه غذا و یا همراه آن همچون سوپ ، خورشت از سویق عام استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق کامل :

این محصول از ترکیب سویق های گندم ، جو ، نخود ، عدس ، سنجد و جوانه گندم بدست می آید.

خواص :

• تقویت کننده عمومی بدن
• مناسب بزرگسالان و ورزشکاران حرفه ای
• تقویت قوای جنسی
• استحکام استخوان ها 
• درمان کم خونی
• از بین برنده رطوبت معده
• تقویت سیستم ایمنی 
• منبع غنی فیبر ، آهن ، و ویتامین میباشد.

صبح ناشتا به میزان 1 تا 2 قاشق غذا خوری بصورت پودر تنها یا حل شده در شیر ، و یا بهمراه عسل ، و یا روغن زیتون میل شود. یا میتوان در تهیه انواع سوپ و حلوا استفاده نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق کودک :

این محصول از مخلوط سویقهای گندم ، جو ، عدس ، برنج ، نخود ، سنجد ، هفت جوانه و کمی شکر نیشکر تهیه می گردد. آسیاب آن حتما باید در نرم  باشد.

خواص :

• تقویت سیستم دفاعی 
• تقویت عمومی بدن و تقویت سیستم گوارش
• بهترین مکمل برای رشد کودک  و استحکام استخوان ها
• کمک به وزن گیری و رشد استخوان ها
• جایگزین مناسب برای سرلاک و شیر خشک در صورتی که با شیر مصرف گردد.
• اشتها آور 
• سرشار از فیبر ، فسفر ، کلسیم ، منیزیم ،  ویتامین سی C ، ویتامین بی B ، 
• ارزش غذایی بسیار بالا

بهتر است صبح ناشتا نصف قاشق غذا خوری با یک لیوان شیر  مخلوط گردد و به کودک داده شود .، همچنین میتوان به آن عسل و خرما هم اضافه گردد.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق استخوان ساز :

از ترکیب سویق های گندم ، جو ، نخود ، سنجد و پودر سنجد با همدیگر این محصول تولید می گردد.

خواص :

• کمک به رشد و تقویت استخوان ها
• جلوگیری از پوکی استخوان
• تقویت ساق پا
• بر طرف کننده درد ستون فقرات و سستی کمر
• کمک به رشد قد در کودکان و نوجوانان
• درمان آرتروز و رماتیسم مفصلی
• بهترین مکمل برای بانوانی جوان و میانسال

روزانه دو تا سه مرتبه  بمیزان یک قاشق غذاخوری پیش از وعده غذایی میل شود. میتوان آن را با شیر و عسل و خرما و یا در تهیه سوپ ، آش و خورشت و حلوا استفاده نمود.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق چاق کننده :

این محصول از مخلوط سویق های گندم ، برنج ، نخود ، سنجد ، جوانه گندم و شکر قهوه ای تهیه میگردد.

خواص :

• درمان لاغری
• کمک به رشد کودکان
• بسیار چاق کننده و مقوی
• افزایش رشد عضلات
• مناسب ورزشکاران

روزانه پیش از غذا و یا تمرین بمیزان یک قاشق غذا خوری با آّ یا شیر و عسل و خرما مصرف گردد .

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق لاغر کننده :

از ترکیب سویق جو ، سبوس جو ، تخم کتان با همدیگر تهیه میگردد.

خواص :

• لاغر کننده
• جلوگیری از ریزخوری و پر خوری
• سویق جو و سبوس جو بعلت داشتن فیبر بالا باعث تامین انرژی مورد نیاز بدن شده در نتیجه شخص حس سیری دارد و کمتر غذا مصرف می نمایید
• مناسب افرادی که رژیم لاغری دارند.

صبح ناشتا به میزان یک قاشق غذاخوری بهمراه آب یا شیر و خرما مصرف گردد.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق افزایش شیر مادر :

ترکیب سویق سنجد و گندم  و نخود با پودر سنجد ، هفت جوانه و شکر نیشکر تهیه می گردد.

خواص :

• شیر افزا
• تقویت مادران 
• درمان کم خونی
• کمک به استحکام استخوان ها 

روزانه دو تا سه مرتبه به میزان یک قاشق غذاخوری به همراه شیر و عسل و یا خرما میل شود. میتوان از آن در تهیه سوپ ، خورشت و یا حلوا استفاده نمود.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

سویق دیابت :

از ترکیب سویق های جو ، گندم ، عدس ، سنجد و سبوس جو تهیه میگردد.

خواص :

• پایین آورنده قند خون
• تقویت سیستم عمومی بدن
• کاهش رطوبت معده و پاک کننده آن 
• پایین آورنده فشار خون

روزانه پیش از هر وعده غذایی به میزان یک تا دو قاشق چای خوری بصورت خشک  میل شود . میتوان آن را همراه سوپ ، آش و خورشت مصرف نمایید.

برای خرید این محصول کلیک نمایید.

جمع بندی :

سویق ها ، از آرد تفت داده شده حبوبات ، غلات و میوه ها و برخی هسته میوه ها تولید میگردند. بعلت فرآیند تولیدی که دارند ، مواد مغذی و ویتامین ها خود را حفظ کرده در نتیجه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار هستند و جز دسته غذایی فراسودمند ( سوپر فودها ) هستند.با وجود زندگی نوین امروز ،کم بود وقت و استرس زیاد توصیه میگردد از مواد غذایی استفاده شود که با وجود حجم کم ، طبیعی و سالم باشند تا  بتواند تمام نیاز های بدن را نسبت به ویتامین ها و ریز مغذی ها فراهم نمایید . سویق ها این قابلیت را دارند که علاوه بر خواص بسیاری که دارند بسیار سالم و ارزان قیمت و مفید میباشند و از ارزش و تنوع زیادی برخوردار هستند . علاوه بر مکمل بودن میتوان آنها را به عنوان دارو هم استفاده نمود. معصومین (ع) و اطباء طب سنتی چه در قدیم و چه در زمان حال قرار دادن این محصول در سبد غذایی را بسیار تاکیید نموده اند. با توجه به نیاز خود ، محصول مورد نظر را انتخاب نمایید و از تاثیرات بی نظیر آن لذت ببرید ، فقط پیش از مصرف حتما به نکات مهم ذیل توجه فرمایید.

نکاتی مهم :

• هر ماده غذایی که بصورت افراطی مصرف گردد قطعا به جای اثر گذاری مثبت ، سبب بیماری میشوند. پس نه تنها در مصرف این محصول بلکه محصولات دیگر این نکته مهم را در نظر داشته باشید .
• سویق ها جز در گندم و جو که میتوانند غذا محسوب شوند در بقیه موارد فقط مکمل هستند و جای وعده اصلی غذایی و ورزش را نخواهند گرفت .
• سویق ها فاقد مواد افزودنی و نگه دارنده هستند درنتیجه اگه در شرایط نامساعد نگهداری شوند بسیار زود فاسد میشوند ( حشره ) توصیه اکید میگردد که در جای سرد و خشک ( یخچال ) نگهداری شوند.
• سویق ها را نباید با آب یا چای مصرف شود بهترین حالت مصرف آنها بهمراه شیر میباشد.
• سویق گندم و کودک در سه ماه آخر بارداری سبب رشد و تقویت نوزاد و مادر میشود ، ولی اگه در مصرف آن زیاده روی شود باعث افزایش وزن هر دو شده  پس لطفا در مصرف آن نکات پزشکی را رعایت نمایید.
• از سویق های درمانی بصورت دوره ای استفاده نماییدو بصورت مداوم استفاده نشوند.
• در تولید سویق و تفت دادن آن ها از روغن استفاده نکنید و آن را تنها در ظروف مسی تهیه نمایید.
• میتوان سویق ها مفردرا با روغن زیتون اما بدون تفت دادن با این روغن استفاده کرد که اثر گذاری بهتری دارند.
• در صورت داشتن تیروئید کم کار و یا پرکار  که سبب افزایش و یا کاهش وزن شدید میشوند ( چاقی و لاغری هورمونی ) پیش از مصرف حتما به پزشک مراجعه نمایید و مورد درمان قرار بگیرید.

شرکت سلامت آوران ریحان سبز پیشگام در تولید محصولات غذایی سالم و ارگانیک توانسته این محصول را با رعایت تمامی اصول مهم در بخش تولید ، تهیه نماید . و برای رفاه حال شما عزیزان آن در فروشگاه آنلاین اختصاصی خود هایپر روستا توزیع نمایید . لذا در صورت نیاز بروی لینک ذیل کلیک کرده و محصول مورد نظر خود را با توجه به توضیحات بالا در منزل دریافت نمایید.

خرید جزئی  ویژه مصرف کنندگان عزیز

خرید کلی ویژه مغازه دارن و همکاران عزیز