ماکادمیا ( فندق استرالیایی )

ماکادمیا

 ماکادمیا یا فندق استرالیایی همانطور که از اسم و ظاهر آن پیداست زیر گروه فندق محسوب میشود ، در نتیجه می توان گفت مغذی ترین آجیل دنیاست که علاوه بر خواص و ظاهر جذابش با طعم خامه کره ای طرفداران فراوانی دارد . اطلاعات بیشتر در مورد این محصول را در ادامه مطلب جویا باشید .

برای تهیه طعم وانیلی این محصول کلیک نمایید.

ماکادمیا وانیلی

ماکادمیا چیست ؟

فندق خامه ای از درخت ماکادمیا بدست می آید که بومی استرالیا میباشد ، و در مناطق با آب و هوای نیمه گرمسیری کشت میگردد. یک آجیل خوشمزه با طعم نرم و کره ای ، که به علت شباهتی که به فندق دارد در این خانواده قرار گرفته است . درخت آن همیشه سر سبز است و میوه تازه آن همچون گردو تازه است به این صورت که مغز آن در یک پوست سخت قهوه ای رنگ و هر دو مجدد در یک پوست سبز رنگ همانند گردو میباشد.

تاریخچه ماکادمیا :

آلن کانینگهام اولین اروپایی بود که پس از بومیان استرالیایی ، در سال 1828 با این گیاه در استرالیا بر خورد کرد.

 فردیناند فون مولر یک گیاه شناس آلمانی – استرالیایی در سال های 1857 – 1858 نام علمی ماکادمیا را برای این محصول انتخاب کرد که آن برگرفته از نام دانشمند مشهور و موسسه فلسفی  اسکاتلندی – استرالیایی و دوست دیرینه اش جان ماکادام بود.  که وی در ترویج علم و صنعت کشاورزی در استرالیا تلاش فراوانی نموده بود.

از سال 1860 تجارت و کشت آن آغاز شده است. به طوریکه امروزه بصورت گسترده در کشورهای و جزایر اقیانوس آرام نظیر هاوایی ، کشورهای آفریقایی و آمریکا لاتین و نیوزیلند کشت و برداشت می گردد.

خواص ماکادمیا :

فندق مغذی ترین آجیل جهان است و فندق خامه ای جزئی از خانواده آن میباشد  پس میتوان آن را آجیلی پر از خاصیت و انرژی زا دانست.

 ماکادمیا سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش میدهد و  همچنین به علت پایین بودن کربوهیدرات و قند  باعث بالا رفتن وزن و فشار خون نمیشود.

این میان وعده تستسترون فراوانی دارد ، تستسترون علاوه بر اینکه افزایش قوای جنسی را در بر دارد، هورمون عضله سازی محسوب میشود ، در نتیجه خوردن آن سبب عضله سازی خواهد شد.

آنتی اکسیدان منبع غنی و مهم در جلوگیری از بروز سرطان و ضد التهابی است که در این محصول میتوان آن را یافت .

فیبر موجود در ماکادمیا به همراه چربی های غیر اشباع و چربی های تک غیر اشباع باعث کاهش اشتها شده در نتیجه در کنترل وزن نقش به سزایی دارد.

علاوه بر تمام موارد کمک به استحکام استخوان ها سلامت پوست و مو، ارتقاء عملکرد مغز و قلب ، بهبود دستگاه گوارش جزئی از خواص این خشکبار پر خاصیت است.

موارد استفاده  ماکادمیا

برای بهره بردن هر چه بیشتر از خواص این محصول ، علاوه بر خام خواری  می توان در موارد ذیل نیز از آن استفاده نمود :

• مخلوط آجیل

• آشپزی و شیرینی پزی  ، سالاد

•  تزئین ( در آسپزی و دسر ها و بستنی و… )

• روغن گیری ( به عنوان روغن درمانی و یا پخت و پز  میتوان استفاده نمود )

• کره گیری  ( همچون کره بادام زمینی و یا کره فندق )

مضرات ماکادمیا 

باید در نظر داشت که افراط و تفریط  در استفاده از هر محصولی و یا هر عملی میتواند نتیجه عکس داشته باشید یعنی به جای مفید بودن و بهر مندی از خواص آن میتواند مشکل ساز شود.

این محصول هم از این قائده کلی مستثنا نمیباشد ، به علت داشتن طبع بسیار گرم خود در صورت مصرف زیاد شاید باعث برخی مشکلات از قبیل جوش و آکنه پوستی ، و یا حساسیت آلرژی گردد.

همچنین برای بانوان باردار و افرادی که بیماری کلیوی دارند با احتیاط بیشتری استفاده گردد.

جمع بندی 

ماکادمیا و یا فندق استرالیایی علاوه بر داشتن ارزش غذایی بالا دارای طعم بسیار خوشمزه میباشد .که آن را به یک میان وعده با کاربردهای متفاوت در زمینه های مختلف تبدیل نموده است ، ولی باید در مصرف حد تعادل را رعایت نمود .

هایپر روستا به کمک بازرگانی طیب  توانسته این محصول را بصورت تازه و بدون واسطه در بهترین نوع سایز و طعم در اختیار شما مصرف کننده گرامی قرار دهد ، تا شعار همیشگی مجموعه که قرار دادن محصولات با کیفیت بدون واسطه  درب منزل را حفظ نمایید.

فقط کافی است بروی کلمه خرید ماکادمیا کلیک نمایید تا آن را راحت درب منزل تحویل بگیرید.